Duitsland
Een van de meest bijzondere wijnlanden ter wereld
Bij onze oosterburen vind je misschien wel een van de meest bijzondere wijnlanden ter wereld. Het grootste deel van Duitsland kent een koel klimaat. Zelfs zó koel dat de druiven hulp nodig hebben van het landschap om volledig te kunnen rijpen. Doordat de beste wijngaarden vaak op een zuidelijke helling liggen, kunnen de druiven optimaal profiteren van de zon. De bergen, bossen en rivieren bieden bescherming tegen de koude wind en nattigheid, zodat de druiven volledig kunnen rijpen.
Druivensoort
Riesling, Weissburgunder & Spätburgunder
Een koel klimaat is ideaal voor frisse en lichte wijnen. Het grootste deel van de druiven bestaat uit riesling, al wordt de laatste jaren de Spätburgunder (Pinot Noir) steeds populairder en beter van kwaliteit. De klimaatverandering is een zegen voor de wijnbouw, hierdoor rijpen de druiven makkelijk door. Vooral blauwe druiven hebben net dat beetje extra warmte nodig om zich goed te ontwikkelen.
Wijnstreken
Ontdek de gebieden van Duitsland