Beschrijving
Druivenras en vinificatie
Een erg mooi voorbeeld van de wijnbouw in Pfalz. Dit is wat je van deze streek mag verwachten. Het gaat hier om een witte wijn die gemaakt is van blauwe druiven, zoals je dat ook ziet bij de productie van Champagne. Alle wijnen rijpen hier in Roestvrijstalen tanks.
Proefnotitie
Deze wijn bestaat volledig uit Spätburgunder, ook wel pinot noir en heeft helder rood fruit gemengd met rozemarijn en tijm. De koele, steenachtige toon geeft structuur. Fris met een uitgesproken zuurgraad. Veel mineraliteit en een lang aanhoudende afdronk. De prikkel op je tong maakt je direct wakker.
Wijn en spijs
Deze witte wijn gaat goed samen met de mediterraanse keuken, maar is uitzonderlijk lekker om zo te drinken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.