Beschrijving
Druivenras en vinificatie
Le Domaine du Bouchot ligt aan de rechteroever van de Loire op de Zuidwestelijke helling van Saint Andelain. De bodem bestaat er voornamelijk uit Kimmeridge en mergel en dus uitermate geschikt voor wijnbouw. Deze Pouilly Fumé is typisch gemaakt van Sauvignon Blanc druiven.
Proefnotitie
Deze wijn is geel van kleur met mooi gouden accenten. De Pouilly Fumé heeft een complexe neus met intense aroma’s van bloemen, met minerale tonen en een beetje rokerig die de inhoud van dit uitzonderlijke terroir laat zien. In de mond komen tonen van citrus naar voren met grapefruit en een afdronk met een vleugje frisheid.
Wijn en spijs
Heerlijk om te combineren met salades, geitenkaas, oesters en sushi.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.