Ca’ Vegar – Pinot Grigio

Beschrijving

Druivenras en vinificatie

Deze Pinot Grigio is een wijn die uit Garda komt, bij het Gardameer. Gemaakt door een collectief van meerdere wijnboeren die samenwerken om zo de beste wijn te maken. Garda ligt in Veneto, het grootste Italiaanse gebied als het aankomt op wijnproductie. Bekend om zijn klassiekers zoals Valpolichella, Amarone en Soave, waar men in de tijd van de Romeinen al druk bezig was met het verbouwen van wijn. Doordat Veneto achter de Alpen ligt is het zeer geschikt om wijn te maken. Zij beschermen dit gebied namelijk tegen de extreem koude omstandigheden die zich aan de andere kant van de Alpen voordoet. Naast de prachtige heuvels hebben zij natuurlijk ook het Gardameer. Een meer dat zeer belangrijk is voor de wijnbouw vanwege de frisse wind die er vandaan komt.

Proefnotitie

Deze Pinot Grigio kan je echt rekenen tot een van de betere uit dat gebied. Door zijn unieke ligging is weet hij zijn frisheid goed te behouden. Verder is het en elegante wijn met aroma’s van groene appel en bloemen.

Wijn en spijs

Perfect bij schaal en schelpdieren. Maar ook zeker gevogelte en vis. Of gewoon als aperitief natuurlijk.