Chateau Camparnaud Esprit Rosé

Beschrijving

Druivenras en vinificatie

Op zoek naar een rosé die representatief is aan de Provence? Neem dan deze Esprit van Chateau Camparnaud. Kwalitatief net zo goed, als niet beter, dan AIX en MIP, maar qua prijs een stuk vriendelijker! Zoals je uit de Provence mag verwachten is deze rosé een blend van Grenache, Syrah & Cinsault. Gemaakt op een van de mooiste stukken grond in de Provence. Nadat de wijn in de nacht en zeer vroeg in de ochtend geplukt worden, wat men doet om de frisheid in de druif te bewaren, rijpt de druif voor een tijdje op zijn eigen droesem (sur lie). Dat maakt de wijn complex en zeer verfijnd.

Proefnotitie

Deze alledaagse rosé is gemaakt om te drinken, op elk moment, op elke plek. Een prachtige zalmroze kleur met aroma’s van rood fruit zoals aardbei en framboos. Door hints van een klein pepertje krijgt deze rosé precies de body die hij nodig heeft. Een heerlijke droge, frisse rosé!

Wijn en spijs

Veel mensen zullen deze rosé als aperitief gaan drinken. Maar deze wijn is ook perfect bij een zomerse salade, een lekker stukje zalm of bij de BBQ.