Beschrijving
Druivenras en vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% tempranillo, afkomstig uit Ribera Del Duero. De druiven worden s nachts geoogst om zijn fijne fruit aroma’s te bewaren. 45% van deze wijn rijpt in Frans eiken en 55% in Amerikaans eiken gedurende 5 maanden. Dit maakt deze wijn veelzijdig en complex.
Proefnotitie
Een mooie kersenrode kleur met blauwe tinten. Op de neus intense aroma’s van fruit zoals bramen en bosbessen. Geïntegreerd met tonen van de houten vaten waar deze wijn in heeft gerijpt. In de mond komen dezelfde tonen naar boven gevolgd door een lange complexe afdronk.
Wijn en spijs
Deze wijn is heerlijk te combineren met geroosterd vlees en champignons. Je kunt de wijn ook combineren met wild, pasta, groente gerechten en een stoofpot.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.